Produkte auf Deutsch Alle Produkte

Diversifizierung, Produkttransformation

Die ernährungsphysiologischen Vorteile
des lokalen Konsums

Selbstkontrolle Direktvermarktung und
Gästebewirtung, Ordner

CHF 25.00 / Stk

Gastronomie auf dem Bauernhof, Ordner

CHF 32.00 / Stk

selbstgemacht - eingemacht - feingemacht
Ordner Selbstversorgung

CHF 79.00 / Stk

Kap. Service (Gastronomie Bauernhof)

CHF 12.00 / Stk

Gesetzliche Grundlagen in der
Direktvermarktung

CHF 13.00 / Stk

Kapitel 1: Selbstversorgung - heute und
früher (Broschüre)

CHF 12.00 / Stk

Ich steige in den Agrotourismus ein

CHF 14.00 / Stk

Kapitel 2: Hygiene, Grundlagen, Planung
(Broschüre)

CHF 10.00 / Stk

Kapitel 3: Kostenberechnung
Selbstversorgung (Broschüre)

CHF 12.00 / Stk

Kapitel 4: Frischlagerung von Gemüse,
Kartoffeln und Obst (Broschüre)

CHF 12.00 / Stk

Kapitel 5: Tiefkühlen von Lebensmitteln
(Broschüre)

CHF 10.00 / Stk

Direktvermarktung, Preiskalkulation

CHF 30.00 / Stk

Kapitel 6: Heisseinfüllen + Kapitel 7:
Sterilisieren (Broschüre)

CHF 16.00 / Stk

Wirtschaftlichkeit im Agrotourismus

CHF 45.00 / Stk

Merkblatt Konfitüre, Gelee und
Fruchtaufstrich

Kapitel 8: Trocknen und Dörren
(Broschüre)

CHF 10.00 / Stk

Kapitel 9: Milchsäuregärung
(Broschüre)

CHF 10.00 / Stk

Kapitel 10: Konservieren mit Essig, Öl,
Salz, Zucker und Alkohol (Broschüre)

CHF 12.00 / Stk

Kapitel 11: Verarbeitung von Wildobst
und Kastanien (Broschüre)

CHF 12.00 / Stk

Bewirtung auf dem Bauernhof,
Formulare

CHF 10.00 / Stk

Kapitel 12: Milchverarbeitung
(Broschüre)

CHF 12.00 / Stk

Direktvermarktung von Fleisch

CHF 18.00 / Stk

Likör und Brände für
die Direktvermarkung

CHF 18.00 / Stk

Kapitel 13: Fleischverarbeitung
(Broschüre)

CHF 16.00 / Stk

Die Welt der Trüffel

Safran in der Schweiz
(Broschüre)

Kapitel 14: Brot und Hefegebäck
(Broschüre)

CHF 22.00 / Stk

Leitfaden und CD zur Begleitung von
innovativen Projekten

CHF 12.00 / Stk

Direktvermarktung: Das Verkaufsgespräch