Enologia
raccoglitore di schede tecniche cartaceo

Le schede tecniche di enologia sono facili da capire e adatte all'uso pratico. Questo prodotto è disponibile in lingua francese o tedesca.

Contenuto del raccoglitore:

• Maturazione, preparazione della vendemmia.
• Tutte le operazioni dalla ricezione allo stoccaggio.
• Macerazione e cuvages, analisi, alterazioni e malattie dei vini.
• Legislazione, degustazione e altri contenuti.

Consultare l’indice in francese.

Abbonamento all’aggiornamento cartaceo, online o combinato: Per ottenere aggiornamenti regolari del vostro raccoglitore, è necessario aggiungere all’ordine l'abbonamento di aggiornamento cartaceo, articolo n. 1599 o la versione online n. 1964 . Vi è anche la possibilità di ordinare un abbonamento combinato cartaceo e online acquistando l’articolo n. 3326.