Ackerbaubetriebe bauen jedes Jahr im Minimum vier Kulturen an. Die wichtigste Ackerkultur in der Schweiz ist das Getreide - Kartoffeln, Zuckerrüben und Ölsaaten wie Raps und Sonnenblumen sind weitere wichtige Kulturen. Die kontinuierlich aktualisierte «Datensammlung Ackerbau» der AGRIDEA beschreibt die Produktionstechnik aller in der Schweiz angebauten Ackerkulturen basierend auf den Anforderungen für den Ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN).
