Kapitel 1: Selbstversorgung - heute und
früher (Broschüre)

Einzelkapitel des Ordners «selbstgemacht – eingemacht – feingemacht – Verarbeitung von Lebensmitteln für die Selbstversorgung».

• Informationen zur geschichtlichen Entwicklung der Selbstversorgung.

• Verschiedene Konservierungsmethoden früher und heute.

• Blick auf die industrielle Konservierung.

Product no. 1535

German Print/paper Year 2015 Volume 18 Seiten
12.00 CHF
French Print/paper Year 2015 Volume 21 pages
12.00 CHF

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German Print/paper Year 2016 Volume 360 S. + 1 CD
79.00 CHF

French Print/paper Year 2016 Volume 408 pages + 3 fiches thématiques de 12 pages
79.00 CHF