Le analisi delle filiere presentate qui sono il risultato del lavoro di
squadra svolto da AGRIDEA su richiesta della DGAV tra aprile 2022 e
aprile 2023.
I settori di produzione vegetale analizzati sono:
cereali panificabili, oleaginose e colture proteiche, ortaggi, patate,
frutta e vino.
L'obiettivo di questo studio è fare il punto
sull'evoluzione dei settori negli ultimi dieci anni e identificare le
tendenze future, in particolare in relazione all'innovazione e alle
problematiche climatiche.
