La pubblicazione accompagna i lettori in un viaggio attraverso 15 iniziative di allevamento biologico di piante e animali in Europa. Ogni iniziativa è presentata da una persona coinvolta nell'iniziativa. Per ogni iniziativa vengono descritti gli obiettivi e le sfide. Gli esempi selezionati danno un'idea della grande diversità delle iniziative volte a mantenere e promuovere la biodiversità nelle colture biologiche e nelle specie animali.
