Aufgrund der grossen Nachfrage beträgt die Lieferfrist aktuell 2 Wochen.
Einzelkapitel des Ordners «selbstgemacht – eingemacht – feingemacht – Verarbeitung von Lebensmitteln für die Selbstversorgung».
• Informationen zu gesundheitlichem Wert der Wildfrüchte.
• Steckbriefe von gängigen Wildfrüchten als Sammelhilfe.
• Übersichtstabelle Konservierungsmöglichkeiten von Wildfrüchten.
• Informationen zu Kastanien in der Schweiz, Fruchtqualität, Kastanienernte und -lagerung.
• Verarbeitung und Konservierungsmöglichkeiten der Kastanien.
