Das Merkblatt zeigt die Eigenschaften und Unterschiede der Produkte Konfitüre/Gelee und Fruchtaufstrich. Es enthält die neuen gesetzlichen Anforderungen und gibt Hinweise zur Deklaration und zur Kommunikation mit den Kunden. Das Merkblatt wurde von der Fachgruppe Direktvermarktung des Beratungsforums Schweiz erarbeitet.
