Transparence au sein des chaînes d'approvisionnement en Suisse

Analyse, défis et opportunités

Date : 5.09.2024

Lieu : Grange-Verney VD

La question de la transparence au sein des chaînes d’approvisionnement est très importante et actuellement au coeur des débats. La Direction générale de l’agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires (DGAV) a initié en 2023 un projet de recherche à ce sujet, intitulé «Transparence des coûts et des marges de filières agricoles vaudoises». Ce projet est mené par un partenariat entre la startup Equal Profit, l’Université de Lausanne et AGRIDEA. Cet événement, organisé en partenariat avec Star'Terre, permettra de restituer les résultats de ce projet mais également de présenter d’autres initiatives en cours et d’entamer avec vous une discussion sur les défis et opportunités liés à la transparence des prix et des marges.

Les participant-e-s:

approfondissent la thématique de la transparence des coûts et des marges;
connaissent les initiatives en cours sur la transparence au sein des filières agricoles;
identifient les enjeux et opportunités liés à la transparence;
identifient les pistes pour généraliser l’adoption de la démarche d’analyse des coûts et marges nettes.

Contenu:

Initiatives politiques en cours sur la thématique de la transparence dans les filières agroalimentaires
Cadre juridique de la surveillance des prix et du monitoring des filières
Exemples de calculs de répartition des coûts dans les filières
Exemples de répartition équitable de la valeur
Travaux de groupe

Méthodes, outils pédagogiques:
Exposés, discussions, échanges, travaux de groupe.

Remarque

Cours en partenariat avec le Canton de Vaud, UNIL, Equal Profit Sàrl, Star Terre.

Numéro de cours

24.328

Durée

1 demi-journée

Lieu

Grange-Verney VD

Public cible

Acteur-trice-s du monde agricole et alimentaire, collaborateur-trice-s des administrations publiques, collaborateur-trice-s d'organisations agricoles et de promotion de produits régionaux, conseiller-ère-s agricoles, producteur-trice-s et associations de

producteur-trice-s, transformateur-trice-s, porteur-euse-s de projets, consultant-e-s et autres personnes intéressées.

Responsable-s de cours

Magali Estève, Gregory Métrailler,AGRIDEA

Sylvain Boéchat, Direction générale de l agriculture et des affaires vétérinaires

Ines Burrus, Equal Profit, Dominique Barjolle, Université de Lausanne

Coût

Les informations figurant sur le programme à venir font foi, tout particulièrement les tarifs.

Pour vous inscrire afin d’être informé-e de la sortie du programme, cliquez sur « Ajouter au panier » et procédez à la précommande (sans engagement).

Recommander cette page à un ami

Transparence au sein des chaînes d'approvisionnement en Suisse

Analyse, défis et opportunités

Date : 5.09.2024

Lieu : Grange-Verney VD

Remarque

Numéro de cours

Durée

Lieu

Public cible

Responsable-s de cours

Coût

Contact

Recherche

Informations

Prestations

Réseaux sociaux

Transparence au sein des chaînes d'approvisionnement en Suisse Analyse, défis et opportunités Date : 5.09.2024 Lieu : Grange-Verney VD

Remarque

Numéro de cours

Durée

Lieu

Public cible

Responsable-s de cours

Coût

Transparence au sein des chaînes d'approvisionnement en Suisse

Analyse, défis et opportunités

Date : 5.09.2024

Lieu : Grange-Verney VD