Le passage d’une entreprise horticole non biologique à une entreprise
Bourgeon ou Demeter apporte son lot de nouveautés. Cette fiche technique
rassemble des informations sur le déroulement de la reconversion, les
offres de formation continue et la commercialisation pendant et après la
reconversion. Elle offre des connaissances techniques et des
recommandations pratiques sur la fertilisation biologique, les substrats
autorisés et la protection biologique des plantes. Il s’agit donc d’un
ouvrage de référence utile dans le processus de reconversion à
l’horticulture biologique.
