Die Schweiz importiert über 80 % des Rohproteins von Futtermitteln für landwirtschaftliche Nutztiere und die Aquakultur. Eine mögliche Strategie zur Deckung der Proteinversorgung ist daher die Entwicklung von Futtermitteln auf Insektenbasis. Hermetialarven eignen sich besonders gut als Futtermittelinsekt, da sie ein breites Spektrum von Reststoffen verwerten und Pathogene in ihrem Umfeld reduzieren können. Dieses Merkblatt beschreibt die Zucht und Mast der schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens). Es informiert über die Haltungsbedingungen, Managementmassnahmen und Fütterung aller Lebensabschnitte in der Hermetiazucht und -mast und gibt nützliche Tipps für die Handhabung in der Praxis.
