Caractéristiques de la filière
viande bovine

Nouvelle fiche thématique sur la filière de la viande bovine
Cette fiche présente l’ensemble de la filière de la viande bovine suisse et en traite les différents aspects, de la production à la consommation. Elle aborde les prix aux producteurs, passe en revue les différents facteurs influençant la qualité de la viande et présente les enjeux de cette filière comme par exemple l’entretien du paysage et le maintien des paysages ouverts.

Numero prodotto 3116

Tedesco Stampa/carta Anno 2017 Volume 12 Seiten
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Francese Stampa/carta Anno 2017 Volume 12 pages
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