Comment améliorer le profil
des acides gras du lait

Cette fiche présente un état des lieux des connaissances actuelles sur les acides gras du lait et les facteurs influençant leur composition.

Santé humaine et acides gras;

Composition du lait en acides gras;

Améliorer le profil en acides gras du lait par l'alimentation et par la génétique;

Commercialisation des produits riches en acides gras sains.

Public cible : conseillers, enseignants, agriculteurs, consommateurs ou toute personne intéressée.

Numero prodotto 2728

Tedesco Stampa/carta Anno 2016 Volume 8 Seiten
5.00 CHF
Tedesco Download/PDF Anno 2016 Volume 8 Seiten
Francese Stampa/carta Anno 2015 Volume 7 pages
5.00 CHF
Francese Download/PDF Anno 2015 Volume 7 pages
Inglese Download/PDF Anno 2015 Volume 7 pages