L'autoapprovisionnement
hier & aujourd'hui

Einzelkapitel des Ordners «selbstgemacht – eingemacht – feingemacht – Verarbeitung von Lebensmitteln für die Selbstversorgung».

• Informationen zur geschichtlichen Entwicklung der Selbstversorgung.

• Verschiedene Konservierungsmethoden früher und heute.

• Blick auf die industrielle Konservierung.

Numero prodotto 1535

Tedesco Stampa/carta Anno 2015 Volume 18 Seiten
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