18.309 F Vignobles du Piémont, quelles a
N° 18.309 F


Vignobles du Piémont, quelles actualités ?
Voyage dans la région d Alba (Italie)

du 21.06.2018 au 22.06.2018 | Région d Alba, Piémont (Italie)


Informations sur le cours
Date du 21.06.2018 au 22.06.2018
Lieu Région d Alba, Piémont (Italie)
Contenu Contexte
Situé de l'autre côté des Alpes, à nos portes, le vignoble du Piémont est confronté avant nous à l'arrivée de nouveaux ravageurs; comment organisent-ils la lutte ? Depuis longtemps déjà, l'agritourisme a été promu dans ces beaux vignobles, quels avantages en retirent-ils ? Quelles répercussions sur les ventes de vin ? Les appellations du Piémont sont très nombreuses, de même que les cépages et la segmentation des marchés est importante. Comment se gère cette complexité ? Le système est-il évolutif

Objectifs
- Faire connaissance de la manière dont le Piémont répond aux défis de l'introduction de nouveaux ravageurs et de l'évolution des marchés, des attentes des consommateurs et du changement climatique
- Rencontrer divers acteurs du secteur vitivinicole piémontais pour échanger sur les questions et les solutions actuelles
- Analyser l'organisation de la région pour faire face aux défis de la viticulture
- Evaluer ce qui est transposable dans nos conditions

Méthodes, outils pédagogiques
Exposés, discussions, échanges, visites, excursions, synthèses en groupe

Public cible Conseiller-ère-s, multiplicateur-trice-s actif-ve-s dans les organisations professionnelles et les services officiels.
Responsable-s de cours Philippe Droz, Johannes Hanhart, AGRIDEA
Remarque Cours bilingue français/allemand.

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