Le chanvre est une plante extraordinaire à partir de laquelle on peut fabriquer un nombre incroyable de produits. En Suisse, une libéralisation de la production de chanvre à haute teneur en THC est à l'étude et en discussion.
Dans ce cours, nous analyserons les possibilités et les difficultés qui existent actuellement en Suisse pour la production de chanvre alimentaire, industriel, médical et récréatif, ainsi que les possibilités qui pourraient apparaître avec un assouplissement de certaines règles liées au chanvre THC.
Les participant-e-s :
- connaissent le potentiel de la production de chanvre à grande échelle;
- ont un aperçu de certains projets liés chanvre en Suisse ;
- peuvent profiter d'expériences réussies dans la mise en uvre d'une nouvelle valeur ajoutée régionale du chanvre ;
- échangent avec d'autres acteurs sur le sujet.
- discutent des défis de la culture avec des experts.
Contenus :
- Production de chanvre en Suisse.
- Législation sur le chanvre THC/CBD.
- Situation politique dans l'UE et à l'étranger concernant le chanvre THC.
- Chances et risques pour l'alimentation, l'industrie, le chanvre médical et récréatif.
- Exemples de pratiques.
- Chances et risques pour les agriculteurs.
Méthodes, outils pédagogiques
Exposés, travaux de groupe, visites d'exploitations.
