Acteur-trice-s du monde agricole et alimentaire, collaborateur-trice-s des administrations publiques, collaborateur-trice-s d organisations agricoles et de promotion de produits regionaux, conseiller-ère-s agricoles,
producteur-trice-s et associations de producteur-trice-s, transformateur-trice-s, porteurs de projets et autres personnes intéressées.