Cette fiche thématique présente l’élevage des veaux sous la mère, qui constitue une alternative aux systèmes laitiers classiques, dans lesquels les veaux sont séparés des vaches. Son contenu couvre les points suivants : les différents systèmes possibles, les principaux enjeux liés à leur mise en place ainsi que leurs avantages et inconvénients. Ce document s’adresse à toutes les personnes intéressées et en particulier aux éleveur-euse-s, conseiller-ère-s et enseignant-e-s.
