AGRIDEA apporte sa contribution au ralentissement de la propagation du coronavirus (COVID-19). De ce fait, nous examinons la mise en œuvre des cours prévus jusqu'au 30 avril 2020 et informerons les participants de la suite à donner dès que possible. Nos collaboratrices et collaborateurs travaillent pour la plupart depuis leur domicile. Nous nous excusons pour les éventuels retards dans l'envoi de vos commandes. Merci pour votre compréhension.
Emergence des micros-fermes 2: Business model & Design
A partir d'un exemple de terrain
programmation en cours | informations sur demande
Informations sur le cours
Contenu
Contexte En Suisse, tout comme dans les pays voisins, émergent de la société civile, de nouvelles formes d’agriculture dites écologiques, diversifiées et sociales. Souvent appelées micro-fermes, ces entreprises encore peu nombreuses proposent un fonctionnement alternatif notamment par leur taille, la place du travail manuel, la faible mécanisation et la recherche de services écosystémiques. Ce cours propose d’explorer le ou les modèles d’affaires d’une micro-ferme, les stratégies de vente et leurs implications sur le design de la ferme. Faisant suite à un premier cours sur l’économie d’entreprise, ce deuxième cours fait partie d’un cycle de formation continue «Emergence de micro-fermes» réalisé dans le cadre d’un partenariat FiBL-AGRIDEA.
Objectifs Les participant-e-s:
découvrent sur le terrain un exemple de micro-ferme (notion de «Design», stratégie de vente et positionnement marketing)
sont sensibilisés aux étapes d’implantation de ce type de projet (exemples de stratégie commerciale à la lumière des besoins et objectifs, connaissance du contexte économique agricole romand)
savent transférer des éléments de méthodes à un autre projet
Méthodes, outils pédagogiques Visite de ferme et témoignage d’agriculteur-trice, étude de cas, discussions, travaux de groupe, plateforme internet pour la préparation aux cours.
Remarque
Cours en partenariat avec FiBL
Numéro de cours
20.307
Date
programmation en cours
Lieu
informations sur demande
Public cible
Conseiller-ère-s agricoles intéressé-e-s par l'accompagnement de porteurs de projets de micro-ferme issus ou non du milieu agricole; agriculteur-rice et tout porteur-euse de projet non issu du milieu agricole
Responsable-s de cours
Claire Asfeld, AGRIDEA
Coût
Les informations figurant sur le programme font foi, tout particulièrement les tarifs.
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