Cahier thématique du classeur « Goûts et saveurs à composer soi-même – guide de l’autoapprovisionnement ».
Les truffes ne se trouvent pas qu’en Italie et en France. Le sol suisse, convient lui aussi à ce trésor à l’arôme si délicat. La trufficulture et ses typicités vous seront dévoilées dans cette publication. Tel un bon vin la truffe se déguste avec tout le respect qu’on lui doit.
