Plantes aromatiques et médicinales,
Classeur de fiches techniques

Les fiches techniques sur les plantes aromatiques et médicinales contiennent une multitude d'informations utiles sur la cultivation professionnelle de ces plantes. Cet ouvrage de référence pratique est élaboré en étroite collaboration avec des partenaires issus de la pratique, de la transformation, de la recherche et du conseil et a été entièrement actualisé en 2021. Les prochaines mises à jour auront lieu environ tous les 3 ans.

Contenu : marché suisse des herbes médicinales et aromatiques ; exigences de qualité ; techniques de production ; transformation et séchage ; conservation ; description de 43 espèces d’herbes aromatiques ; organisations et adventices problématiques.

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N° 1196

Allemand Print/papier Année 2021 Volume 290 Seiten
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