Ce document constitue une référence en matière de calcul des marges brutes pour :
- Les céréales.
- Les cultures sarclées et herbagères.
- Les cultures spéciales (fruits, baies, vigne).
- Les productions animales.
Chaque chapitre présente également des références issues du dépouillement centralisé des données comptables de l'Agroscope Tänikon.
Tableur EXCEL : Pour personnaliser vos calculs et adapter les hypothèses aux conditions de votre exploitation, utilisez la version XLS du catalogue : produit 2888.
Abonnement annuel : Si vous désirez l'obtenir chaque année et ainsi profiter d'un prix préférentiel, optez pour la version avec abonnement annuel, article no 1097.
