Ce document constitue une référence en matière de calcul des marges brutes pour :
- les céréales;
- les cultures sarclées et herbagères;
- les cultures spéciales (fruits, baies, vigne);
- les productions animales.
Chaque chapitre présente également des références issues du dépouillement centralisé des données comptables d'Agroscope Tänikon.
Tableur EXCEL : Pour personnaliser vos calculs et adapter les hypothèses aux conditions de votre exploitation, utilisez la version XLS du catalogue : article 2888.
Abonnement annuel : Si vous désirez l'obtenir chaque année et ainsi profiter d'un prix préférentiel, optez pour la version avec abonnement annuel : article 1097.
