Der Ordner ist ein umfassendes Nachschlagewerk und eignet sich für den Einsatz in Praxis, Ausbildung, Beratung und Fachstellen. Er ist in folgende Kapitel gegliedert: Pflanzung, Stockpflege, Bodenpflege, Düngung, Schadorganismen, Rebenschutz, Reife und Ernte, Rebschule, Mechanisierung, Ökosystem Rebberg, Management, Adressen und Quellenhinweise. Die Datenblätter werden in enger Zusammenarbeit mit Spezialisten aus Beratung und Forschung entwickelt und laufend aktualisiert.
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