Der Ordner hilft Beratungskräften, Bauernfamilien und weiteren Interessierten, die Wirtschaftlichkeit von Projekten im Agrotourismus zu überprüfen. Inhalt: Methoden und Werkzeuge der Kalkulation, Daten aus dem Ausland, Wirtschaftlichkeit des Agrotourismus anhand von neun realen, anonymisierten Fallbeispielen (Hauptteil), Formulare zur Datenerfassung, Informationen zu Finanzhilfen, Nützliche Adressen.
Die CD umfasst den Inhalt des Ordners; zusätzlich können die genauen Berechnungen aller Fallbeispiele eingesehen werden, die mit dem Programm «Paracalc» erstellt wurden.
