Direktvermarktung von Fleisch

Die Broschüre enthält die wichtigsten Grundlagen, um Fleisch erfolgreich direkt verkaufen zu können. Themen: So wird Direktvermarktung erfolgreich, Kunden- und Absatzpotential, Persönliche und betriebliche Voraussetzungen, Grundsätze des Marketings, Wirtschaftlichkeit, Preiskalkulation, Gesetzliche Bestimmungen, Aufbewahrung und Haltbarkeit von Fleisch, Fachgerechter Umgang mit Fleisch, Anhang mit Merkblatt für Kunden, Checkliste, Bibliographie und Links.

 

Product no. 1159

German Print/paper Year 2020 Volume 36 Seiten
18.00 CHF
French Print/paper Year 2020 Volume 38 pages
18.00 CHF
German Download/PDF Year 2020 Volume 36 Seiten
13.50 CHF
French Download/PDF Year 2020 Volume 38 pages
13.50 CHF