Die Direktvermarktung nimmt einen immer grösseren Stellenwert innerhalb der Wertschöpfung ein. In Kursvideos zeigen wir neue und unkonventionelle Arten des direkten Verkaufens von Hofprodukten und diskutieren im Anschluss mit den Betreiberinnen und Betreiber über Visionen, Umsetzung und Stolpersteine.
Ziele
Die Teilnehmenden lernen verschiedene Projekte des Vertriebes von Hofprodukten kennen und können sich darüber austauschen.
Methoden
Filme, Diskussionen, Austausch
