Autour du territoire du Jura et des Trois-Lacs, de nombreuses fermes et institutions biologiques spécifiques à cette région sont à découvrir. Par exemple, les participant-e-s auront l’occasion de visiter des exploitations maraîchères du Seeland, des cultures spéciales telles que le houblon et les petits fruits ainsi que des fermes mixtes se démarquant par la transformation de leurs produits et leurs commercialisations en circuits courts.
Objectifs
Les participant-e-s seront en mesure de :
- Visiter des fermes et entreprises biologiques intéressantes dans le Jura, Jura bernois, le Seeland et autour du lac de Neuchâtel.
- Connaître les spécificités liées aux conditions régionales.
- Échanger avec des collègues de Suisse allemande et romande
Méthodes, outils pédagogiques
Visites d’exploitations, discussions, échanges d’expériences
